Bakso kuah

Bahan bakso:

• - 1/2 kg daging sapi giling
• - 1 sdm bawang merah goreng
• - 1 sdm bawang putih goreng
• - 1/2 sdt baking powder
• - 4 sdm penuh tepung sagu
• - 2 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 1 sdt lada
• - 1 putih telur
• - 150 ml batu es
• - 1 sdt kaldu bubuk non MSG (optional)

Bahan kuah:

• - Air bekas rebusan bakso
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt lada
• - 1 sdt kaldu bubuk non MSG
• - Bawang putih goreng
• - Bawang merah goreng
• - Daun bawang
• - Mi kuning/sesuai selera

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan bakso ke foodprocessor. Campur dan sisihkan.
2.  Didihkan air di panci besar, bentuk bakso dan cemplungkan bakso ke air,
3.  Angkat bakso jika sudah mengapung.
4.  Bumbui air reburan bakso dengan garam, lada dan kaldu. Tes rasa.
5.  Racik mi dan bakso dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah panas, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-masakan-lebaran-istimewa-enak-dan-mudah-dibuat-200521y.html#

Bagikan Artikel ini