Telur bacem

Bahan:

• - 2 kg telur ayam (sekitar 30 buah)
• - 15 lembar daun salam
• - 3 batang serai, geprek
• - 300 cc kecap manis
• - 150 gr gula jawa
• - 1 sdm asam jawa
• - Air secukupnya
• - Garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 15 siung bawang merah
• - 9 siung bawang putih
• - 5 butir kemiri disangrai
• - 1,5 sdm ketumbar halus
• - 2 sdt lada halus
• - 3 cm lengkuas
• - 3 cm jahe

Cara membuat:

1.  Rebus telur hingga matang, kuliti.
2.  Masukkan semua bahan ke wajan. Tambahkan air sampai sekiranya terendam semua telurnya.
3.  Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke telur.
4.  Setelah selesai, keluarkan telur dari wajan. Dinginkan, siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-masakan-lebaran-istimewa-enak-dan-mudah-dibuat-200521y.html#

Bagikan Artikel ini