Mangut ndas manyung

Bahan:

• - 2 kepala ikan manyung asap
• - cabai rawit utuh sesuai selera
• - santan
• - garam
• - gula
• - kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 7 butir bawang merah
• - 1 ruas kunyit
• - cabai rawit sesuai selera, bisa campur cabai merah juga
• - 3 kemiri

Lain lain:

• - 3 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 batang sereh
• - 1 ruas lengkuas

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan lain-lain hingga wangi
2. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan, tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap
3. Koreksi rasa dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-masakan-kepala-ikan-lezat-simpel-dan-bikin-selera-makan-200722w.html

Bagikan Artikel ini