Ongol-ongol bunga telang

Bahan 1:

• 500 gr gula pasir
• 600 cc air bersih
• 200 cc air seduhan bunga telang
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpul

Bahan 2:

• 500 gr sagu tani
• 450 cc santan (1 butir kelapa)
• 1 sdm minyak goreng

Baluran :

• 1/2 butir kelapa parut, beri sedikit garam + daun pandan lalu kukus.

Cara membuat:

1. Masak bahan 1 sampai gula larut dan mendidih, sisihkan.
2. Campur bahan 2 aduk rata. Tuang bahan 1 yang masih hangat, aduk rata dan saring.
3. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 olesi minyak. Kukus adonan pelapis 7-10 menit atau langsung sampai matang.
4. Biarkan dingin lalu potong-potong gulingkan di kelapa parut. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ongol-ongol-enak-lembut-dan-praktis-dibuat-200715o.html

Bagikan Artikel ini