Sambal goreng kentang
Rabu, Mei 05, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 650 gr kentang
- - 1 papan petai, kupas
- - 40 ml santan instan
- - 1 ruas lengkuas
- - 3 lembar daun salam
- - Minyak goreng
- - 1 sdt garam
- - 1/2 sdt kaldu bubuk
- - 1 sdm gula pasir
Bahan bumbu halus:
- - 3 siung bawang putih
- - 5 siung bawang merah
- - 1 buah cabai merah
- - 10 buah cabai keriting merah
- - 3 butir kemiri sangrai
Cara membuat:
- Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu, cuci kembali.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai berkulit, kuning keemasan, tiriskan, biarkan bersuhu ruang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan santan sambil terus diaduk, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, sesuaikan rasanya.
- Setelah bumbu mengental masukkan kentang dan petai, aduk rata, masak sampai bumbu meresap.
- Sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-menu-buka-puasa-berbahan-kentang-enak-dan-bikin-nagih-210420z.html
Belum ada Komentar untuk "Sambal goreng kentang"
Posting Komentar