Sandung lamur lombok ijo

Bahan:

• - 250 gr sandung lamur, rebus sampai empuk
• - 1 batang serai
• - 1 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas
• - 1 sdt gula merah
• - garam, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

• - 1 sdt ketumbar
• - 1/2 sdt merica
• - 1 cm jahe
• - 2 cm kunyit
• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 25 buah cabai rawit ijo (ulek kasar)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, lengkuas sampai matang
2. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu secukupnya. Aduk rata.
3. Lalu masukkan sandung lamur beserta air kaldunya.
4. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak. Tes rasa dang angkat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-lombok-ijo-enak-pedas-praktis-menggugah-selera-200709z.html#

Bagikan Artikel ini