Cumi cabai hijau

Bahan:

• - 250 gr cumi
• - 1 sdm air jeruk nipis
• - 5 bawang merah
• - 2 bawang putih
• - 10 buah cabai ijo besar
• - 10 buah cabai rawit ijo
• - 2 buah tomat ijo
• - 2 daun jeruk
• - gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi, potong-potong, beri perasan jeruk nipis
2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, tomat ijo selama kurang lebih 5 menit. Angkat kemudian ulek kasar.
3. Tumis sambal cabai ijo, tambahkan daun jeruk, bumbui dengan gula dan kaldu jamur.
4. Jika cabai ijo sudah matang, masukkan cumi. Masak cumi sebentar saja agar tidak alot.
5. Tambahkan cabai rawit ijo utuh dan potongan tomat ijo jika suka.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-lombok-ijo-enak-pedas-praktis-menggugah-selera-200709z.html#

Bagikan Artikel ini