Sop buntut dan bakso

Bahan:

• - 1 kg buntut sapi
• - 3 buah wortel potong-potong
• - 3 buah kentang potong-potong dadu
• - 1 buah tomat besar potong dadu besar
• - 2 ikat daun bawang simpulkan
• - 2 ikat daun sop simpulkan
• - 1 sdm garam
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdt lada biji
• - 1/2 buah kayu manis
• - 4 buah cengkih
• - 4 buah kapulaga
• - 1/2 sdt bubuk pala
• - Kaldu sapi secukupnya
• - Air 2 liter

Bahan pelengkap:

• - Daun bawang dan seledri iris halus
• - Bawang goreng
• - Jeruk nipis dan cabai rawit ijo ulek

Cara membuat:

1. Masak dengan panci presto, masukkan buntut sapi, masak hingga setengah empuk.
2. Kemudian masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya, masak hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. Tes rasa.
4. Sajikan dengan daun bawang, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sop-buntut-enak-sederhana-segar-dan-menggugah-selera-200727i.html

Bagikan Artikel ini