Sup kapala ikan

Bahan:

• - 2 kepala ikan tuna, belah 2 (jadi 4 porsi), cuci bersih, balurin jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit
• - 2 buah tomat hijau
• - cabai merah dan hijau sesuai selera
• - 1 batang serai, diiket
• - 2 butir bawang merah, iris tipis

Bumbu halus:

• - 2 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 butir kemiri
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas kunyit

Cara membuat:

1. Masukkan kepala ikan ke dalam panci berisi air
2. Tunggu mendidih, masukkan bumbu halus
3. Garam dan gula secukupnya, kaldu bubuk jika suka
4. Tambahkan serai, tomat potong cabai dan bawang merah iris
5. Masak sampai matang, koreksi rasa, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-masakan-kepala-ikan-lezat-simpel-dan-bikin-selera-makan-200722w.html

Bagikan Artikel ini