Cinnamon roll tanpa vla

Bahan:

• - 500 gr terigu cakra
• - 50 gr susu bubuk
• - 11 gr fermipan
• - 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
• - 100 gr gula halus
• - 75 gr mentega
• - 1/4 sdt garam
• - 4 btr kuning telur
• - 100 ml air es atau dingin

Cara membuat:

1. - Campur terigu, gula, susu bubuk, ragi, aduk rata.
2. - Masukkan kentang, telur, dan air dingin.
3. - Uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. - Masukkan mentega dan garam.
5. - Uleni terus sampai kalis elastis.
6. - Istirahatkan 20-30 menit, hingga mengembang.

Bahan cinnamon sugar:

• - 3-4 sdm gula halus (gula pasir diblender)
• - 1-1 1/2 sdm bubuk cinnamon
• - Margarine/butter secukupnya untuk olesan.

Cara membuat cinnamon sugar:

1. - Campur gula halus dan bubuk cinnamon, aduk rata.

Penyelesaian:

1. - Gilas adonan roti hingga pipih. Kemudian bagi 2, lalu bulatkan adonan dan gilas lagi hingga pipih.
2. - Kemudian oles dengan margarine/butter, dan taburi dengan campuran cinnamon sugar.
3. - Setelah itu gulung adonan roti dan potong-potong sesuai selera.
4. - Diamkan hingga mengembang dan siap dipanggang hingga matang.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-cinnamon-roll-ala-kafe-enak-dan-mudah-dikreasikan-200827l.html

Bagikan Artikel ini