Cinnamon rolls fluffy
Jumat, Juni 25, 2021
Tulis Komentar
Bahan roti:
- - 200 gr tepung protein tinggi
- - 50 gr tepung protein sedang
- - 7 gr ragi instan
- - 40 gr gula pasir
- - 130 ml susu cair putih hangat
- - 1 butir telur
- - 40 gr mentega/margarin
Bahan isi:
- - 60 gr brown sugar/palmsuiker
- - 6 gr bubuk kayu manis
- - 50 gr mentega/margarin
Cara membuat:
- - Masukkan gula pasir ke dalam susu cair hangat dan aduk hingga larut.
- - Campurkan ragi instan ke dalam larutan gula dan susu. Lalu tutup dan tunggu mengembang selama 10 menit.
- - Campurkan tepung, larutan susu, dan telur. Lalu aduk dan uleni.
- - Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan uleni lagi hingga kalis.
- - Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap/kain selama 1 jam.
- - Kempiskan adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin hingga berbentuk persegi.
- - Oleskan mentega, lalu taburi dengan campuran brown sugar dan kayu manis.
- - Roll dan potong sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam loyang.
- - Diamkan dengan keadaan tertutup selama 30 menit.
- - Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15-20 menit, atau setelah berubah kecokelatan.
- - Oleskan mentega di atas cinnamon rolls.
Selamat Mencoba
Sumber:
https://www.briliofood.net/resep/10-resep-cinnamon-roll-ala-kafe-enak-dan-mudah-dikreasikan-200827l.html
Belum ada Komentar untuk "Cinnamon rolls fluffy"
Posting Komentar