Coffee cinnamon roll
Jumat, Juni 25, 2021
Tulis Komentar

Bahan A:
- - 500 gr tepung terigu serba guna
- - 1/2 sdt garam
- - 120 gr gula pasir
- - 7 gr ragi instan
- - 4 gr kopi instan bubuk halus tanpa ampas
- - 140 ml susu full cream UHT
Bahan B:
- - 100 gr margarin
- - 1 butir telur
Bahan filling:
- - 100 gr unsalted butter
- - 2 sdm kayu manis bubuk
- - 4 saset kopi instan 3 in 1 (saring, buang gulanya)
- - 200 gr gula palem(bisa diganti gula merah yang diserut)
Bahan gernish:
- - Gula halus dan daun mint
Cara membuat:
- - Campur bahan A. Uleni sampai bergumpal.
- - Masukkan bahan B. Uleni sampai kalis dan elastis. Tutup dengan plastik. Diamkan 30 menit.
- - Kempiskan, dan gilas adonan. Bentuk jadi persegi panjang tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- - Taburi unsalted butter yang diparut merata. Taburi kayu manis, gula palem/gula aren/merah serut dan taburi kopi instan 3 in 1 yang sudah diayak.
- - Gulung adonan. Kemudian potong-potong.
- - Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Alasi dengan kertas roti. Diamkan 30 menit sembari memanaskan oven.
- - Setelah oven siap, panggang hingga matang, sekitar 35 menit.
- - Setelah matang, biarkan dingin. Kemudian keluarkan dari loyang. Taburi gula halus. Sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-cinnamon-roll-ala-kafe-enak-dan-mudah-dikreasikan-200827l.html
Belum ada Komentar untuk "Coffee cinnamon roll"
Posting Komentar