Gulai ayam
Kamis, Juni 24, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
- - 2 batang serai dimemarkan
- - 1 lembar daun kunyit
- - 3 cm lengkuas dimemarkan
- - 6 lembar daun jeruk
- - 3 butir cengkih
- - 1 batang kecil kayu manis
- - 1 sdm cuka
- - 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
- - garam, gula secukupnya
Bumbu halus:
- - 15 butir bawang merah
- - 7 siung bawang putih
- - 15 buah cabai keriting campur rawit
- - seruas jahe
- - seruas kunyit
- - 1/2 sdt jinten
Cara membuat:
- Masukkan santan, serai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, cengkih, kayu manis dan bumbu halus ke dalam wajan. Masak sekitar 10 menit sambil aduk-aduk.
- Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam, gula secukupnya. Setelah mendidih kecilkan api. Tambahkan cuka.
- Masak terus sampai kuah meresap dan mengental. Angkat. Sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-ayam-rumahan-enak-mudah-dibuat-dan-bikin-nagih-200827p.html
Belum ada Komentar untuk "Gulai ayam"
Posting Komentar