Menemen

Bahan:

• - 2 butir telur, kocok lepas saja
• - 1 buah bawang bombai sedang, cincang
• - 1 buah cabai merah manis (paprika), cincang
• - 1 buah cabai hijau manis (paprika), cincang
• - 3 buah tomat ukuran sedang, cincang (rajang kasar pakai pisau saja)
• - Garam
• - Lada hitam bubuk (opsional)
• - 2-3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai layu (transparan).
2. Masukkan cabai (paprika), tumis sampai layu.
3. - Masukkan tomat, aduk-aduk. Tutup wajan, kecilkan api. Masak tomat sambil sesekali diaduk.
4. - Tekan-tekan tomat agar agak hancur. Kalau tomat belum hancur dan airnya sudah menyusut, bisa beri air sedikit aja.
5. - Setelah tomat hancur, masukkan telur, aduk-aduk agar telur juga hancur.
6. - Masukkan garam dan lada. Masak sampai telur matang. Angkat.
7. - Sajikan bersama roti tawar.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-makanan-khas-turki-yang-rasanya-mantul-banget-mudah-dicoba-200902k.html

Bagikan Artikel ini