Oseng mercon daging

Bahan:

• - 500 gr daging sapi tetelan
• - 3 daun salam
• - 3 daun jeruk
• - 2 batang serai
• - 5 rawit utuh
• - Jahe geprek
• - Lengkuas geprek
• - Kaldu jamur merang
• - Gula merah

Bumbu halus:

• - 8 bawang merah
• - 6 bawang putih
• - 8 cabai merah keriting
• - 16 cabai rawit

Cara membuat:

1. - Rebus atau presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jangan dibuang
2. - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.
3. - Masukkan potongan daging dan sedikit air kaldunya lalu oseng sampai bumbu meresap.
4. - Lalu beri kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, kemudian masak sampai air meresap.
5. - Tunggu hingga matang dan siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-daging-sapi-tanpa-santan-praktis-dan-antigagal-200804z.html

Bagikan Artikel ini