Pajri nanas

Bahan:

• - 1 biji buah nanas, potong kotak besar
• - Santan kental dari 1 butir kelapa
• - Gula merah secukupnya
• - Garam

Bahan bumbu halus:

• - 1 ons bumbu rendang siap pakai

Bahan tambahan:

• - Kapulaga
• - Kayumanis
• - Cengkeh
• - Bunga lawang
• - Buah pala kering, secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus, masukkan bahan tambahan. Masak hingga matang.
2. - Masukkan potongan nanas. Aduk hingga rata.
3. - Masukkan santan, beri air secukupnya. Masukkan gula merah dan garam secukupnya. Tambahkan gula merah kalau ingin lebih manis.
4. - Beri garam secukupnya.
5. - Biarkan mendidih, aduk-aduk dan masak hingga meresap.
6. - Tes rasa. Sajikan.

Catatan:

• - Semakin dipanaskan, bumbu akan semakin meresap.

 Selamat Mencoba

Sumber : https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-lauk-berbahan-nanas-praktis-sehat-dan-antibosan-200811d.html

Bagikan Artikel ini