Rica-rica daging sapi

Bahan:

• - 800 gr daging sapi potong dadu
• - 2-3 sdm kecap manis
• - Garam, gula merah secukupnya
• - Kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya
• - 3 lembar daun salam
• - 1 batang serai memarkan
• - 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
• - Seruas lengkuas memarkan

Bumbu halus:

• - 8 butir bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - Cabai merah besar, keriting dan rawit sesuai selera
• - Sedikit jahe

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak.
2. - Masukkan daging aduk sampai berubah warna.
3. - Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata.
4. - Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa.
5. - Siap disajikan dengan nasi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-daging-sapi-tanpa-santan-praktis-dan-antigagal-200804z.html

Bagikan Artikel ini