Samosa isi tuna

Bahan:

• - 1 sdm bubuk kari
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1 siung bombay
• - 2 genggam tuna cincang
• - 2 siung bawang putih
• - 3 batang daun bawang
• - 3 buah kentang
• - Minyak untuk menumis

Bahan kulit :

• - 1 btr kuning telur
• - 100 ml Air panas
• - 250 gram terigu protein tinggi
• - 3 sdm mentega
• - Minyak untuk menggoreng
• - Garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bombay. Jika sudah harum, masukkan kentang dan tuna.
2. Tambahkan garam, gula, daun bawang dan bumbu kari. Aduk hingga rata.
3. Tutup hingga meresap, lalu angkat dan dinginkan.
4. Siapkan wadah, masukkan terigu dan garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga menggumpal dan bisa diuleni sampai kalis. Jika sudah bentuk persegi panjang, kurang lebih ukuran 7x21 cm.
5. Bentuk segitiga terlebih dahulu, lalu diisi dengan tumisan tuna. Tutup dan lipat dengan rapat.
6. Goreng hingga matang dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber : https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-camilan-dari-ikan-enak-praktis-sederhana-dan-kaya-gizi-200811y.html

Bagikan Artikel ini