Sate tanjung

Bahan:

• - 250 gr daging ikan fillet
• - 3 siung bawang putih
• - 2 siung kemiri
• - 1 ruas kunyit
• - 1/2 cm lengkuas
• - 1 sdt terasi bakar
• - 2 bh cabai merah
• - 5 bh cabai rawit
• - 4 sdm santan kental
• - garam
• - gula

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, potong memanjang, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu, tambahkan potongan ikan, haluskan kembali sampai tercampur rata. Tambahkan santan.
3. Baluri ikan dengan bumbu halus, biarkan selama 30 menit.
4. Bakar ikan menggunakan teflon, olesi dengan bumbu, bakar hingga kering. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-makanan-khas-lombok-enak-kaya-rempah-dan-mudah-dibuat-200821e.html

 

Bagikan Artikel ini