Sayur lodeh

Bahan:

• - 1 bh kluwih, potong-potong
• - 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
• - 1 genggam kulit melinjo, iris
• - 1 genggam daun melinjo, sobek-sobek
• - 2 cm lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 lt air
• - 1 sachet santan instan
• - Gula jawa, garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri, sangrai
• - 1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata
2. Tuangi air, didihkan. Masukkan kluwih, kacang panjang, daun melinjo dan kulit melinjo. Masak hingga matang
3. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/18-resep-masakan-bersantan-sederhana-dan-menggugah-selera-200825n.html

Bagikan Artikel ini