Wedang Tahu

Bahan kembang tahu:

• - 600 ml susu kedele
• - 1 sdt agar agar plain
• - 1/2 sdt nutrijel plain
• - 2 sdm maizena
• - 2 sdm skm gold
• - 1 sdm gula pasir
• - sejumput garam

Bahan kuah jahe:

• - 500 ml air
• - 1 telunjuk jahe bakar yang sudah di geprek
• - 1 sdm gula jawa
• - 1 sdm gula pasir
• - sejumput garam
• - 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin.
2. Masukan semua bahan kuah jahe ke dalam panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
3. Penyelesaian: kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe, siap dihidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-makanan-khas-semarang-enak-dan-bikin-nagih-2008255.h

Bagikan Artikel ini