Ayam goreng saus tomat

Bahan ayam goreng:

• - 1 kg paha ayam broiler
• - 1 jeruk nipis
• - 1 sdt garam
• - 1/2-1 sdt merica bubuk
• - minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• - 5 siung bawang putih geprek cincang
• - 1 bawang bombay kecil, iris memanjang
• - 3 cabai besar merah, iris serong
• - 100 ml air mendidih
• - 5 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdm kecap inggris
• - 2 sdt gula pasir
• - 1 sdt penyedap jamur
• - garam
• - daun bawang merah secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam goreng: Potong ayam, cuci, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-20 menit.
3. Goreng ayam sampai matang, sisihkan.
4. Saus: Tumis bawang putih, masukkan bawang bombay dan cabai. Tuang air, semua saus, kecap, gula, dan penyedap jamur.
5. Masukkan ayam, aduk rata.
6. Masukkan daun bawang merah, angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-menu-makan-siang-sederhana-lezat-dan-mudah-dibuat-200903d.html

Bagikan Artikel ini