Daun singkong bumbu woku

Bahan:

• - 1 ikat daun singkong, rebus, potong
• - 100 gram daging ayam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai, geprek
• - 1 batang daun bawang iris tipis
• - 1 genggam daun kemangi
• - 1 lembar daun kunyit simpulkan
• - 1 lembar daun pandan simpulkan
• - 1 buah tomat iris
• - gula secukupnya
• - garam dan merica secukupnya
• - kaldu jamur

Bumbu halus:

• - 2 cm kunyit
• - 2 cm jahe
• - 5 siung bawang merah
• - 10 cabai rawit merah
• - 2 kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, dan tomat.
3. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan daun singkong, beri gula dan garam.
4. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-menu-makan-siang-sederhana-lezat-dan-mudah-dibuat-200903d.html

Bagikan Artikel ini