Ikan Pari Asap Santan

Bahan:

• - 1/4 kg ikan pari asap
• - 6 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Cabai besar merah & hijau sesuai selera
• - 1 batang serai
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 lembar daun salam
• - 1 ruas jari lengkuas
• - 1/2 bungkus santan instan

Cara membuat:

1. Potong-potong ikan pari, sisihkan.
2. Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah dicincang halus. Jika sudah wangi, masukan cabai.
3. Tambahkan air, masukan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas yang sudah digeprek.
4. Pada air mendidih, masukan santan.
5. Masukkan ikan pari. Tambahan bumbu, garam, gula, lada, penyedap. Tes rasa.
6. Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-pari-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-200910p.html

Bagikan Artikel ini