Rujak saus kuini

Bahan:

• - 1 buah kuini, sekitar 350 gram, kupas kulitnya, ambil daging buahnya
• - 60 gr gula merah
• - Gula pasir secukupnya
• - Sejumput garam
• - 1 sdt asam jawa, beri sedikit air, ambil air asamnya
• - 1,5 gelas air putih (matang)
• - cabai rawit merah secukupnya, ulek halus

Buah-buahan yang dipotong:

• - 1 buah nanas
• - 5 buah kedondong
• - Jambu air
• - Semangka
• Boleh gunakan buah kesukaan lainnya seperti bengkoang, pepaya, timun atau lainnya.

Cara membuat:

1. Saus kuini: blender daging buah kuini bersama dengan air matang, gula merah, air asam jawa, gula pasir, dan sejumput garam.
2. Campur semua potongan buah-buahan, masukkan saus kuininya, beri cabai rawit yang telah diulek, aduk rata. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.
3. Simpan dalam kulkas sampai dingin kemudian hidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-rujak-buah-ala-rumahan-mudah-dibuat-dan-bikin-segar-2009043.html

Bagikan Artikel ini