Sayur lodeh tahu tempe

Bahan:

• - 1 kotak tempe (potong dadu sesuai selera)
• - 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera, goreng hingga bagian luarnya kering)
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 butir kemiri (halus)
• - 200 ml santan kelapa
• - 1 ruas lengkuas (memarkan)
• - 2 cm kunyit (halus)
• - 4 siung bawang putih (halus)
• - 8 siung bawang merah (halus)
• - gula (secukupnya)
• - 7 buah cabai rawit (halus)
• - garam (secukupnya)
• - penyedap masakan

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Bumbu juga bisa digoreng utuh kemudian dihaluskan setelah digoreng.
2. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, aduk rata, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan tempe dan tahu ke dalam bumbu, tambahkan lengkuas dan daun jeruk.
4. Masak tahu tempe bersama bumbu hingga matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan santan kelapa, masak lagi hingga mendidih.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-menu-makan-siang-sederhana-lezat-dan-mudah-dibuat-200903d.html

Bagikan Artikel ini