Tofu saus telur asin

Bahan:

• - 2 bungkus tofu
• - 4 kuning telur asin
• - 100 ml susu
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - kaldu jamur dan merica secukupnya
• - daun bawang dan bon cabe untuk taburan
• - margarin atau minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tofu lalu goreng sampai berkulit, sisihkan.
2. Campur kuning telur dengan sebagian susu, lalu haluskan dengan sendok.
3. Panaskan margarin / minyak, tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan kuning telur asin tadi.
4. Tambahkan sedikit kaldu jamur, tambahkan sisa susu lalu aduk hingga kuning telur asin meleleh dan mendidih, tes rasa.
5. Masukkan tofu goreng dan aduk asal rata.
6. Angkat, taburi daun bawang dan boncabe, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-olahan-telur-asin-enak-sederhana-dan-menggugah-selera-200902l.html

Bagikan Artikel ini