Tumis ikan asin gurih pedas

Minggu, Desember 12, 2021 Tulis Komentar

Bahan: * - 100 gram ikan asin (boleh lebih boleh kurang) * - 10 siung bawang merah (haluskan) * - 25 buah cabai rawit (haluskan) * - gula merah (sisi, secukupnya) * - 7 siung bawang putih (haluskan) * - 3 cm jahe (memarkan) * - 2 lembar daun jeruk * - sejumput lada bubuk * - 2 buah tomat (haluskan) * - minyak goreng (secukupnya) Cara membuat: * Rebus dua gelas air sampai mendidih * Potong ikan asin sesuai selera, cuci bersih, dan tiriskan * Air yang sudah mendidih, angkat lalu letakkan di dalam wadah khusus. Kemudian rendam ikan asin beberapa menit agar asinnya sedikit berkurang. Setelah itu tiriskan * Siapkan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai, gula merah dan sejumput lada. Haluskan dengan cobek * Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang. Tambahkan daun jeruk, jahe dan sedikit air * Masukkan ikan asin, masak hingga bumbu tercampur rata. Selamat Mencoba http://dlvr.it/SFC6f2
http://dlvr.it/SFCL99