Kue lapis

Bahan:

• - 500 gram tepung kanji
• - 250 gram tepung beras
• - 500 gram gula pasir
• - 8 gelas tanggung santan kental (rebus dengan pandan dan dinginkan per gelas 200 ml)
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt vanili
• - 1 sdt pemutih
• - pewarna merah, kuning, ungu dan hijau

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali pewarna dan pemutih kue. Tuang santan dan aduk rata lalu saring.
2. Bagi adonan jadi 2 bagian sama rata. Adonan putih beri pemutih dan adonan satu lagi bagi jadi 4 bagian beri pewarna merah, kuning, ungu, dan hijau.
3. Olesi tipis loyang dengan minyak. Alasi plastik, tuang 1 sendok sayur adonan warna merah, kukus sampai set (3-5 menit).
4. Tuang adonan warna putih satu sendok sayur. Lakukan hingga empat layer.
5. Kukus lagi selama 15 menit.

Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini