Lumpia isi bengkoang

Bahan:

• - Kulit lumpia yang sudah jadi
• - 2 biji buah bengkoang
• - 5 siung bawang putih
• - Gula
• - Garam
• - Tepung terigu dan air sebagai lemnya

Cara membuat:

1. Kupas bengkoang, cuci bersih dan iris memanjang
2. Geprek bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan bengkoang dan tambahkan air
3. Tambahkan gula garam. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Jangan terlalu lama karena tekstur bengkoangnya dibikin masih kres
4. Siapkan kulit lumpia. Tata, isi sekitar 1sdm adonan bengkoang. Lipat seperti amplop. Lem dengan tepung terigu yang sudah dicampur sedikit air
5. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
6. Sajikan dengan totolan saus bangkok atau saus pedas manis.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini