Cumi goreng tepung

Bahan:

• - 250 gram cumi
• - merica bubuk secukupnya
• - 1 sdm air jeruk nipis

Bahan basah (aduk rata):

• - 1 sdm tepung sagu
• - 1 sdm air
• - 1 butir putih telur

Bahan kering (aduk rata):

• - 3 sdm tepung sagu
• - 1/2 cup tepung bumbu
• - 1 sdm tepung beras

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi, taburi merica bubuk dan kucuri air jeruk.
2. Remas-remas cumi lalu diamkan selama 5 menit, kemudian bilas.
3. Masukkan cumi ke bahan basah, kemudian masukkan ke bahan kering.
4. Lumuri cumi dengan tepung hingga rata.
5. Goreng cumi sampai berubah warna jadi kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini