Sambal terong lalap

Bahan:

• - 200 gr terong bulat, potong beberapa bagian
• - 2 sdm rebon tawar

Bumbu cincang:

• - 3 siung bawang putih
• - 6 siung bawang merah
• - 3 buah cabai merah besar
• - 5 buah cabai rawit
• - 1 sdm saus tiram
• - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis rebon sampai wangi, lanjut masukkan bumbu cincang dan tumis sampai tanak.
2. Masukkan terong, beri sedikit air bumbui saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk.
3. Koreksi rasa, masak pakai api besar sebentar saja.
4. Sajikan bersama nasi hangat.

Bagikan Artikel ini