Swike ayam

Bahan:

• - 500 gr ayam, potong-potong
• - 1 liter air

Bumbu:

• - 6 bawang putih
• - 1 sdt merica
• - 2 ruas jahe, geprek
• - 2-4 sdm kecap manis
• - 2 sdm tauco
• - Garam
• - Kaldu ayam

Tambahan:

• - Seledri iris
• - 6 bawang putih iris, goreng
• - Sambal cabai
• - Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, merica, dan jahe hingga harum.
3. Tambahan air, tunggu mendidih.
4. Masukkan ayam, tambakan tauco, kecap, gula, garam, dan kaldu. Rebus hingga bumbu meresap, jika airnya menyusut bisa ditambahkan, cek rasa.
5. Pindahkan ke mangkuk, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal.

Bagikan Artikel ini