Tumis buncis ebi

Bahan:

• - 250 gr buncis
• - 2 sdm ebi,rendam air hangat
• - 5 cabai merah keriting
• - 3 bawang putih
• - 2 bawang merah
• - 1/2 bawang bombai kecil
• - 1 sdt gula
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam, rebus buncis (tingkat kematangan sesuai selera), tiriskan.
2. Cincang bawang putih, bawang merah, sisihkan.
3. Haluskan ebi, bawang bombay, cabai merah.
4. Panaskan minyak, tumis bawang sampai wangi, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu benar-benar matang.
5. Tambahkan gula, garam, saus tiram, aduk rata dan tes rasa.
6. Terakhir masukkan buncis, masak sebentar dan sajikan.

Bagikan Artikel ini