Ayam teriyaki ala hokben

Bahan:

• - 300 gr ayam filet bagian dada, potong dadu daging ayam
• - 1 buah bawang bombai, potong-potong
• - 1/2 buah paprika hijau, potong-potong
• - 1/2 buah paprika merah, potong-potong
• - 3-4 siung bawang putih, cincang
• - 5 sdm kecap manis
• - 5 sdm kecap asin
• - 2 sdm minyak wijen
• - 1 sdm madu
• - 1 sdt merica bubuk
• - 30 ml air
• - sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Campurkan semua kecap, merica, madu, dan minyak wijen ke dalam air. Kemudian masukkan ayam ke campuran bumbu untuk marinase selama 15 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai lalu masukkan paprika, setelah agak layu, baru masukkan ayam.
3. Setelah ayam sudah setengah matang, tambahkan kecap sisa marinasi tadi, lalu tunggu sampai airnya surut. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini