Bakso bakar bumbu barbeque

Bahan:

• - 40 butir bakso sapi kualitas super siap pakai
• - 7 siung bawang putih kating (cincang)
• - 2 buah bawang bombai ukuran kecil (cincang)
• - 2 saset kecil madurasa rasa jeruk nipis
• - 1 saset kecil saus tiram
• - 5 saset kecil saus tomat
• - 5 sdm saus sambal belibis
• - 3 sdm saus barbeque delmonte
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdm kecap inggris
• - 1 sdt lada hitam bubuk
• - mentega secukupnya

Cara membuat:

1. - Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat. Tiriskan.
2. - Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum dan matang. Matikan api.
3. - Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, saus barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk. Aduk rata lalu nyalakan api kecil.
4. - Masukkan bakso dan aduk rata sampai bumbu membalur seluruh bakso. Matikan api. Masukkan madu dan aduk rata kembali.
5. - Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate. Bakar bakso sampai kematangan yang diinginkan.
6. - Bakso bisa dibakar di teflon, bara api, atau oven. Bila ingin membakar di oven, olesi loyang dengan mentega. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180C. Bakar selama 30 menit atau sesuai selera.
7. - Sajikan bakso bakar bersama sisa bumbu yang ada.

Bagikan Artikel ini