Bakso tahu

Bahan:

• - 250 gram daging sapi giling
• - 1 butir telur
• - 15 biji tahu goreng kopong
• - 75 gram tepung tapioka
• - 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 1/4 sdt baking powder
• - garam secukupnya
• - 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Cara membuat:

1. - Campur daging sapi giling, tepung tapioka, daun bawang, telur, dan bumbu halus.
2. - Lubangi salah satu sisi tahu, kemudian isi dengan adonan bakso yang sudah dibuat tadi.
3. - Siapkan panci kukusan, kemudian kukus tahu bakso hingga padat dan matang. Waktu pengukuran kurang lebih 15 menit.

Bagikan Artikel ini