Burnt cheesecake

Bahan:

• - 300 gr cream cheese
• - 85 gr gula pasir
• - Sejumput garam
• - 3 btr telur
• - 175 gr fresh cream/whipping cream
• - 12 gr tepung protein sedang
• - 1/2 sdt vanilla extract
• - 1 saset mini nescafe classic (opsional)

Cara membuat:

1. - Kocok/mixer cream cheese, gula, garam sampai gula larut.
2. - Masukkan telur satu persatu sambil dimixer.
3. - Masukkan cream dan vanilla. Mixer rata.
4. - Masuk tepung dan nescafe sambil diayak. Mixer rata.
5. - Tuang ke loyang bulat diameter 17.5cm, yang sudah dialasi baking paper di semua sisinya.
6. - Panggang suhu 225C selama sekitar 50-60 menit.
7. - Keluarkan dari oven. Biarkan suhu ruang, cheese cake akan menyusut.
8. - Keluarkan dari loyang, siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini