Getuk Lindri

Bahan:

• - 1 kg singkong, kupas cuci lalu potong"
• - 150 gr kelapa parut
• - 100 gr gula pasir
• - pewarna makanan
• - 1 sdt garam

Taburan:

• - Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.
2. Kukus singkong bersama 150 gr kelapa parut hingga matang, kira-kira selama 30 menit.
3. Angkat dan pindahkan dalam wadah yang cukup besar, lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gr gula pasir. Aduk rata.
4. Siapkan alat penggiling singkong. Giling sedikit-sedikit hingga habis.
5. Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera.
6. Kemudian giling lagi bentuk panjang, tata di piring dan siap disajikan bersama kelapa parut.

Bagikan Artikel ini