Mujair Bumbu Pecel

Bahan:

• - Ikan mujair bersihkan, lalu cuci bersih lumuri air jeruk & garam goreng hingga kering, sisihkan
• - 1 sdm air asam atau 1 sdm air jeruk limau
• - 1/2 sdt garam
• - 1,5 sdm gula merah atau sesuai selera
• - Air untuk memasak
• - Minyak untuk menumis
• - 3 bawang putih cincang
• - Bumbu halus
• - 150 gr kacang tanah goreng
• - 2 cabai merah
• - 7 cabai rawit
• - 3 cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus tumis sebentar.
2. Masukkan air dan bumbu yang lain, masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, masak hingga air menyusut. Tes rasa, matikan api dan angkat.
4. Sajikan sesuai selera.

Bagikan Artikel ini