Nagasari Lapis Hunkwe

Bahan:

• - 5 buah pisang raja iris tipis
• - 75 gram tepung beras
• - 25 gram tepung tapioka
• - 250 ml santan
• - 1/4 sdt garam
• - 90 gram gula

Cara membuat:

1. Rebus santan, gula, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tuang sedikit demi sedikit di campuran tepung beras dan tapioka, aduk rata, lalu saring.
3. Panaskan kukusan yang sudah diolesi minyak.
4. Tuang 1 sendok sayur di loyang, kukus sampai matang.
5. Tata pisang di atasnya, siram lagi dengan adonan, lalu kukus lagi sampai matang.

Bahan hunkwe pandan:

• - 25 gram tepung hunkwe plain
• - 1 sdm tepung maizena
• - 250 ml santan
• - 1 sachet susu kental manis
• - 50 gram gula pasir
• - 1 tetes pasta pandan
• - sejumput garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, masak sampai mendidih. Tuang di atas loyang nagasari.
2. Dinginkan sampai set.

Bagikan Artikel ini