No bake layered choco cheesecake

Bahan crust:

• - 100 gr biskuit marie regal (hancurkan)
• - 1 sdm coklat bubuk
• - 50 gr mentega (lelehkan)
• - 300 gr whipped cream cair non dairy
• - 150 gr dark chocolate
• - 150 gr cream cheese
• - 30 gr susu kental manis/gula halus

Bahan ganache:

• - 50 gr dark coklat
• - 50 gr whipped cream cair
• - Tim coklat lalu tuang whipped cream, aduk rata.

Bahan topping:

• - Cocoa powder

Cara membuat:

1. - Hancurkan biskuit dengan chopper, tambahkan coklat bubuk dan mentega leleh, campur rata.
2. - Taruh dan ratakan di dasar loyang bongkar pasang.
3. - Kocok whipped cream sampai mengembang, lalu bagi 2 bagian.
4. - Lelehkan coklat, lalu campur ke setengah bagian whipped cream, aduk merata. Tuang ke loyang di atas biskuit.
5. - Kocok cream cheese dan susu kental manis/gula halus sampai merata, lalu campur rata dengan setengah bagian whipped cream, lalu tuang di atas adonan coklat tadi, ratakan.
6. - Pada bagian atas beri coklat ganache.
7. - Simpan di kulkas semalaman.

Bagikan Artikel ini