Patbingsoo ala Korea

Bahan:

• - 100 gram kacang merah
• - 100 gram gula pasir
• - 1 liter air
• - 1 buah kiwi, iris-iris
• - 1 buah mangga matang, potong dadu
• - 1 buah pisang, iris tipis
• - 1/4 buah semangka merah/kuning, potong dadu
• - 2 buah stroberi, iris tipis
• - 2 sendok makan cornflakes
• - 3 scoop es krim vanilla
• - Es serut secukupnya
• - Kental manis putih secukupnya
• - Mochi secukupnya

Cara membuat:

1. - Rendam kacang merah di dalam air semalaman, setelah itu rebus bersama seliter air dan gula pasir sampai empuk dan airnya mengering, sisihkan.
2. - Tata es serut di dasar mangkuk.
3. - Tambahkan cornflakes, stroberi, kiwi, pisang, mangga, setup kacang merah, dan mochi.
4. - Berikan es krim vanilla sebagai topping di atasnya.
5. - Tuangkan susu kental manis sesuai selera.
6. - Patbingsoo siap disajikan.

Bagikan Artikel ini