Sayur Kale Kuah Kari

Bahan:

• - 1 ikat sayur kale, rebus setengah matang
• - Labu kuning secukupnya
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - 1 batang serai, memarkan
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 bungkus santan segitiga
• - 1 sdt kari bubuk
• - Garam
• - 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 2 cm kunyit
• - 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, kari bubuk sampai harum.
2. Masukkan labu. Tuang air dan santan. Masak hingga mendidih dan labu matang.
3. Masukan kale, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Didihkan kembali, angkat.
4. . Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini