Sayur pedas tempe semangit

Bahan:

• - tempe semangit, potong dadu
• - 2 buah terong, potong dadu
• - 3 butir telur rebus
• - 2 lembar daun salam
• - 1 ruas lengkuas geprek
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 300 ml santan cair
• - garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 buah kemiri
• - 1 sdt gula merah
• - 15 cabai rawit, ulek kasar

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu. Masukkan air dan semua bahan. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.

Bagikan Artikel ini