Seblak mi kuah

Bahan utama:

• - 1 bungkus mi instan rebus
• - 100 gr kerupuk merah yang telah direndam sebelumnya hingga empuk
• - 600 ml air
• - 1 butir telur ayam
• - 1/4 sdt gula pasir
• - 1 sdt garam
• - minyak goreng secukupnya
• - penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

• - 2 ruas kencur
• - 4 buah cabe rawit merah
• - 2 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.
2. Pecahkan telur lalu aduk secara orak-arik
3. Beri garam, gula, penyedap rasa, dan air. Tes rasa hingga terasa pas kemudian tunggu sampai mendidih
4. Setelah air mendidih, masukkan mi yang telah direbus dan kerupuk yang sudah direndam tunggu sampai matang
5. Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini