Tteobokki saus gochujang

Bahan tteok:

• - 6 sdm tepung beras
• - 2 sdm tepung kanji/tapioka
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt royco
• - 120 ml air panas

Bahan gochujang (saus asam pedas):

• - 4 bawang putih cincang
• - 2 bawang merah atau bawang bombai
• - 6 rawit merah haluskan
• - 2 sdm margarine
• - 4 sdm saus sambal
• - 2 sdm saus tomat
• - 2 sdm mayonise
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - taburan cabai bubuk
• - irisan daun bawang
• - sedikit air (sekitar 70 ml)
• - 1 buah sosis sapi (optional)

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas lalu bentuk panjang, potong, lalu rebus dan tunggu mengapung baru angkat, sisihkan.
2. - Tumis bawang putih cincang, bawang bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarin. Tambah minyak sedikit, lalu masukkan sosis dan tteok serta sedikit air.
3. - Beri saus sambal, saus tomat, mayones juga bumbu lain. Masak sebentar.
4. - Terakhir beri irisan daun bawang dan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Bagikan Artikel ini