Ayam bacem

Instagram/@seto_beri

Bahan:

  • - 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • - Air asam jawa,
  • - 2 lembar daun salam,
  • - 1 batang serai
  • - 1 potong kecil lengkuas, geprek
  • - air kurang lebih 450 ml

Bumbu halus:

  • - 3 bawang putih
  • - 3 bawang merah
  • - 4 butir kemiri
  • - ketumbar secukupnya
  • - gula merah sesuai selera.

Cara membuat:

  1. - Rebus ayam dengan sedikit air, buang air rebusan pertamanya (agar tidak bau amis).
  2. - Rebus kembali dengan air 450 ml, masukkan bumbu halus, air asam jawa, daun salam, serai, dan lengkuas.
  3. - Koreksi rasa, dan masak sampai air habis.
  4. - Dapat digoreng juga akan dinikmati.

Belum ada Komentar untuk "Ayam bacem"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel