Bakso tempe bakar

Bahan:

• - 120 gr tempe
• - 3 siung bawang putih
• - 1 butir telur
• - 150 gr tepung tapioka
• - 2 sdm tepung terigu
• - lada bubuk
• - kaldu bubuk
• - garam
• - daun seledri
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan bersama bawang putih
2. Campur dgn bahan lain dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan bisa dibentuk
3. Bentuk adonan seperti bakso
4. panaskan air dalam panci hingga mendidih, kecilkan api lalu masukkan bakso tempe masak hingga mengapung
5. Biarkan beberapa saat hingga bakso tempenya matang sempurna. Angkat dan tiriskan
6. Tusuk bakso dgn tusuk sate, panaskan bakaran sate atau teflon
7. Oleskan bakso dan saus yg sudah dicampur dengan kecap manis
8. Panggang, lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini