Cah Sawi Putih Telur

Bahan :

• - 1 bonggol sawi putih
• - 2 butir telur ayam kampung
• - 3 butir bawang putih, geprek
• - 1 sdm saus tiram
• - 3 buah cabai rawit
• - Garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sawi putih, lalu potong sambil pisahkan bagian putih yang keras dan daunnya, lalu tiriskan.
2. Panaskan frypan, lalu tuang sedikit minyak goreng dan masukkan telur. Orak arak, angkat.
3. Masukkan 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.
4. Masukkan bagian putih pada sawi, masak sampai layu. Tuang sedikit air, biarkan mendidih baru masukan daun sawi, saus tiram, dan bumbui dengan garam, lada, gula. Aduk rata.
5. Terakhir masukkan orak-arik telur, tes rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini